El Habanero Rey Rojo o Habanero Inflado es una variedad de chile, conocida por su intenso picor y vibrante color rojo. Originario de América Central, en particular de la región de Yucatán en México, este chile es ampliamente utilizado en la cocina para añadir un sabor ardiente a platos y salsas.
Con una calificación de entre 300,000 y 600,000 unidades en la escala Scoville, es uno de los chiles más picantes del mundo.
Su perfil de sabor combina un dulzor ligero con un calor intenso, lo que lo convierte en un ingrediente popular en salsas picantes, marinados y adobos. Su poderoso impacto culinario requiere un manejo cuidadoso, y a pesar de su ardor, muchos amantes de la comida picante buscan la emoción de incluir el Habanero Rey Rojo en sus creaciones gastronómicas.